凉拌莴笋丝

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凉拌莴笋丝收藏

浏览 190804 收藏 2917 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 莴笋 1根
  • 小米椒 6个
  • 大蒜 4瓣
  • 海鲜酱 1勺
  • 香油 2勺
  • 米醋 3勺
  • 白糖 1勺
  • 1勺

小贴士

1、加了海鲜酱的莴笋丝风味提升不止一个档次哦,我自己做这道菜有时候偷懒图方便就只加点海鲜酱、小米辣、香油拌拌一样好吃哦,懒人必备,哈哈~

2、这道菜做的好吃的关键是莴笋要用盐腌制一下再拌,很多人选择焯水再冷却,这样不仅会导致莴笋的营养流失,也会影响莴笋脆嫩的口感。

3、拌好的莴笋丝天热的时候冷藏后再吃,风味更佳哦!