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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 花椒 25克
- 麻椒 25克
- 大蒜 40克
- 白芝麻 20克
- 白酒 40克
- 姜片 10克
- 八角 3-4个
- 草果 1个
- 肉蔻 5克
- 桂皮 5克
- 香叶 5克
- 丁香 5克
- 盐 15克
- 植物油 200ml
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
洗干净沥水。准备好一包小龙虾麻辣料
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步骤 2：
配菜黄瓜切条
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步骤 3：
用花生油把姜片和蒜爆香，再把小龙虾放锅里翻炒两分钟。放麻辣料再加水，小火熬煮。
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步骤 4：
吃不了太辣，红油最后放
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步骤 5：
煮上20分钟，起锅。话说要装在饭盒才能有外卖的赶脚哈.....
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步骤 6：
这虾小了点，亲们买小龙虾时尽量选特极大的。
夏日炎炎，麻辣一碟小龙虾喝两口啤酒挺好的。活蹦乱跳的小龙虾处理起来是很麻烦费时的。第一次折腾小龙虾感觉有难度，想想还是京东买回来炒炒炒好过。
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