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步骤 1:
首先,锅中加入水,用平时自己吃饭的碗,加一整碗水。两个人就两碗。
步骤 2:
等待水煮沸时,可以先将鸡蛋打散搅匀,放置一边备用。同时将枸杞用清水冲洗一下。
步骤 3:
用干净的勺子,舀出两勺米酒,(每一人对应两勺即可)加入枸杞,继续煮,直到沸腾。
步骤 4:
再次煮沸后加入糯米小圆子,煮到漂起来后 ,再煮五分钟。
步骤 5:
加入鸡蛋液,一边加入,一边用筷子快速的朝一个方向顺时针或逆时针转 ,这样会将鸡蛋打成絮状,口感更好。加入鸡蛋后就不要煮太久了 ,两分钟即可出锅 。
步骤 6:
出锅后就可以拍照啦嘿嘿嘿~
步骤 7:
甜甜的暖暖的酒酿小圆子真是太好喝啦!
步骤 8:
好吃不贵,部分食材费用如下 糯米小圆子:3.3一袋 米酒:9.9一罐 这两样食材都还有很多,可以吃很多次,折算下来很划算哦!
加入鸡蛋液的时候一定要慢慢的少量的加,快了会变成鸡蛋块。喜欢吃甜食的,可以在煮的时候,加入冰糖或者蜂蜜。米酒本身就有甜味儿,不加糖也很好喝哦。煮圆子时间越长,汤就稍稍粘稠一些,口感上因人而异,都好喝!
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