酸辣海鲜荞面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有的食材，我选的海鲜拌汁是小石窑大师菜“小海鲜拌汁”，一罐就好！

• 步骤 2：

  

  花螺洗干净放到清水中，加入葱姜点火汆煮15分钟；

• 步骤 3：

  

  加入2勺料酒，去腥增香。

• 步骤 4：

  

  花螺煮好之后，放入冰水冰镇。

• 步骤 5：

  

  另起一锅水，加入荞面煮5分钟捞出，放入凉水冰镇。

• 步骤 6：

  

  煮好的荞面放入凉水冰镇。

• 步骤 7：

  

  冰镇后的花螺捞出沥干水分

• 步骤 8：

  

  加入所以的调料拌均匀。

• 步骤 9：

  

  最后，直接打开小海鲜拌汁，直接倒入即可！

• 步骤 10：

  

  花螺和其他材料混合均匀！

• 步骤 11：

  

  盘底铺上冰镇后的荞面，再铺上拌好的花螺

• 步骤 12：

  

  吃的时候拌均匀，荞面冰镇之后特别容易裹上料汁，超级入味又好吃！喜欢的小伙伴一定要试试哟