有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：脱皮绿豆、白砂糖、抹茶、玉米油

• 步骤 2：

  

  搓洗脱皮绿豆，直至水清澈

• 步骤 3：

  

  将洗好的脱皮绿豆放入高压锅里，加入400g清水，将高压锅调到煮豆模式，煮制30分钟左右。

• 步骤 4：

  

  将煮制好的脱皮绿豆搅拌成泥，再倒入不粘锅里炒制。

• 步骤 5：

  

  炒制的过程中加入玉米油和白砂糖，抱团后盛出。

• 步骤 6：

  

  取出一半绿豆泥，加入抹茶粉，揉制，并制成30克左右的小团儿。

• 步骤 7：

  

  模具中抹一层油，将面团放入模具里，压出成型。

• 步骤 8：

  

  成品~