微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材,我用的是车达奶酪碎条,很方便使用。没有的可以将车达芝士刨成碎丝。 这次的华夫饼无泡打粉,无酵母,用的是分蛋法。 分开蛋白,蛋黄,蛋白一定要放置在无油无水的干净盆中,放冰箱冷藏备用。 蛋黄中加入糖10克,椰子油,牛奶,搅拌均匀。 如果是黄油,要提前融化。
步骤 2:
筛入低筋面粉,用“之”字法拌匀,椰。不要用划圈法拌匀,是为了防止起筋。 用低筋面粉是为了口感更松软丰盈。
步骤 3:
多功能的早餐机很适用,可煎可烤。用左边的煎盘将培根煎熟。
步骤 4:
将煎好的培根切碎,撒上黑胡椒碎。 小盆友怕辣的可以不放哦。
步骤 5:
将香葱,培根,车达奶酪碎条放入面糊,翻拌均匀。
步骤 6:
从冰箱取出蛋白,滴几滴柠檬汁,加入5克糖打发至硬性发泡。 先取1/3蛋白放面糊中,翻拌均匀后,加入全部蛋白。翻拌均匀,用“之”字法,不会很快消泡的。
步骤 7:
华夫饼盘中刷少许油。
步骤 8:
舀一勺面糊,铺满饼盘。
步骤 9:
盖上盖子,选择“烤”功能,约6分钟即可。
步骤 10:
松润咸香,奶味浓郁的华夫饼就做好啦! 一定要趁热吃哦!咸口的华夫饼真心好吃!又融合了培根的咸香,车达奶酪浓郁的奶香,简直是赞爆了!谁吃谁知道!
步骤 11:
超级好吃!赶紧来!
芝士菠萝焗饭
奶油小面包
培根乳酪咕咕霍夫
芝士软香球
披萨拼盘
芝麻菜三文鱼咸口可丽饼
建议收藏!四种大受欢迎黄油霜特调配方
健身食谱|爽口哈密瓜水牛奶酪色拉
自制乳酪蛋糕卷,不开裂真美味
巴斯克蛋糕
黄油芝士披萨
泡菜五花肉芝士焗饭
麻辣馄饨
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
鳕鱼牛油果沙拉夏日轻盈食谱
酱香饼