球赛营养两不误：黄瓜鸡肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉同盐混合后，搅拌均匀；

• 步骤 2：

  

  半根黄瓜洗净后，切小块，榨汁备用；

• 步骤 3：

  

  将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊，如果黄瓜汁少了，可以兑点凉白开；

• 步骤 4：

  

  面糊搅拌好的样子；

• 步骤 5：

  

  电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；

• 步骤 6：

  

  舀一勺面糊放进电饼铛里，盖上盖子，选“煎饼”功能；

• 步骤 7：

  

  煎好的黄瓜饼，盛出备用；依次煎剩下的面糊；

• 步骤 8：

  

  鸡肉切丝后，用料酒，盐，香油抓匀，腌制片刻；

• 步骤 9：

  

  半根黄瓜切丝；

• 步骤 10：

  

  胡萝卜半根切丝；

• 步骤 11：

  

  电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；

• 步骤 12：

  

  将鸡肉倒入锅里炒至变色；

• 步骤 13：

  放入胡萝卜丝翻炒；

• 步骤 14：

  

  调入适量盐，翻炒均匀，出锅；

• 步骤 15：

  

  煎好的黄瓜饼摊开，铺上鸡肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，卷起来，对半切开即可。可以直接食用，也可蘸酱，蘸酱后风味更佳。