双色面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油、可可粉外所有原料下机，打成团

• 步骤 2：

  

  加入黄油打至面团起劲，可拉出薄膜

• 步骤 3：

  

  面团分一半取出，分割25克/个，室温醒发约25分钟

• 步骤 4：

  

  另一半加入可可粉，充分拌匀面团，至咖啡色取出

• 步骤 5：

  

  分成25克/个小团，室温醒发约25分钟

• 步骤 6：

  

  2种面团叠加，包入高熔点丁，整型

• 步骤 7：

  

  进醒箱醒发约35分钟，取出

• 步骤 8：

  

  表面刷蛋液，进烤箱上火200度下火180度约11分钟取出即可