琥珀核桃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取核桃仁，可以焯水去除苦涩味，也可直接放烤箱180度，烤10分钟，比较焦脆

• 步骤 2：

  

  锅中放水加入冰糖

• 步骤 3：

  

  加入麦芽糖

• 步骤 4：

  

  水起泡泡不停搅拌

• 步骤 5：

  

  煮至黄色泡泡，汤汁粘稠的糖稀，改小火

• 步骤 6：

  

  加入核桃仁，翻拌均匀，加入芝麻

• 步骤 7：

  

  关火，放到不沾的容器上，或油纸上，量凉即可使用