用丝瓜代替黄瓜的酱爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸洗净去筋膜

• 步骤 2：

  

  切块后放入鸡精、姜片、淀粉抓匀。静放一下

• 步骤 3：

  

  这个时候我们把干黄酱、生抽、糖搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  丝瓜洗净切小块

• 步骤 5：

  

  鸡丁入锅翻炒

• 步骤 6：

  

  等变色后在锅温度高的时候放入料酒继续翻炒

• 步骤 7：

  

  放入酱汁翻炒入味

• 步骤 8：

  

  放入丝瓜，等丝瓜稍微软一些就可以出锅了

• 步骤 9：

  

  完成