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步骤 1:
西葫芦洗净去瓤、胡萝卜切片,小葱切段,扇贝柱放入胡椒粉和淀粉一点点盐抓匀。
步骤 2:
锅里倒油烧热五成放入扇贝丁炒至变色捞出。
步骤 3:
锅里倒油烧热六成放葱炒出香味放入西葫片,翻炒几下放入扇贝丁。
步骤 4:
倒入生抽最后放入胡萝卜片。
步骤 5:
翻炒几下出锅前放入食盐翻拌均匀即可。
步骤 6:
出锅
扇贝丁用淀粉抓一下,能更好的锁住水分吃起来口感更嫩。
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