超简单缤纷元宵的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉和梗米粉加入盆中，500g糯米粉大概只需要100克梗米粉，也就是大米粉，粘米粉，一个称呼 梗米粉放的越多就越不软糯，所以适量即可

• 步骤 2：

  加热水搅拌成絮絮状

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团子，准备一下馅料

• 步骤 4：

  洗净的猪肉切片后剁碎

• 步骤 5：

  加入一个葱花和鸡蛋，一点点小苏打粉和盐 苏打粉是为了肉质更软嫩

• 步骤 6：

  顺着一个方向搅拌到上劲，搅起来费劲就行了

• 步骤 7：

  捏一小撮面剂用手摊开后加入肉馅

• 步骤 8：

  收口后搓搓，就这样子就行了

• 步骤 9：

  又做了个透明的元宵，就是用淀粉做的，用手把面剂摊开，加入肉馅

• 步骤 10：

  慢慢一圈收口，裹好就行了，这个做出来是透明的，很可爱

• 步骤 11：

  又做了一些紫薯的，我依旧那么爱吃肉

• 步骤 12：

  接下来用木薯粉做一些芋圆 加入适量的草莓粉

• 步骤 13：

  加入开水后揉成面团，其实冷却后没那么粘，忘了拍照了

• 步骤 14：

  搓成芋圆状

• 步骤 15：

  下锅先把芋圆煮一下，浮起来就代表熟了，放进冰水冷却

• 步骤 16：

  都煮好就是这样的，小圆子是之前青团教程多下来的面团搓的

• 步骤 17：

  还做了花生馅的，太满足啦

• 步骤 18：

  肉馅也不错，我真的很很很喜欢吃肉馅的元宵