这是一款特别基础的海绵小蛋糕。

但是它包含了烘焙里最重要的两个手法：全蛋打发+翻拌。

很多童鞋害怕做海绵蛋糕，总觉得会消泡、蛋糕发不起来、硬。所以，我们可以用这种最基础的配方来多练练手。

将它做成这样小巧的形状，非常适合当下午茶。也适合给小宝宝食用。加入的奶粉使蛋糕具有淡淡奶香，很好吃的哦。