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步骤 1:
准备好食材,牛肉是提前煮熟的牛腱子肉,香菜切段,大蒜剁碎,很喜欢菜籽油的醇香,我一直用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤 2:
把牛肉切成大片备用。
步骤 3:
热锅,放入4勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
步骤 4:
热好的菜籽油浇入蒜末上,快速搅拌,再放入生抽、海鲜酱油和蚝油,根据自己的口味选择是否在放点盐,最后放入3勺开水搅拌均匀。
步骤 5:
牛肉片里放入香菜段、倒入拌好的蒜料汁。
步骤 6:
拌匀,静置一会儿再拌一拌就可以吃啦。
步骤 7:
美味的拌牛肉,一点也不腻口,醇香的菜籽油非常提味。
步骤 8:
赶紧试试做吧
调味料的咸淡自己掌握好,如果有煮牛肉的牛肉汤拌料汁最好了,没有可以放开水!
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