微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
牛腱子放清水里泡20分钟去除血水
步骤 2:
放入葱、姜片和料酒,牛腱子改刀后放入凉水里焯烫,撇除浮沫
步骤 3:
如果在火上炖需要一个小时
步骤 4:
我是放入压力锅,这样快些也不用看着。依次放入耗油、十三香、盐、生抽、红烧汁20毫升
步骤 5:
把干辣椒剪成丝,这个根据个人喜好,可多可少哈
步骤 6:
卤后取出放凉(放凉后比较容易撕)这是大工程,边刷剧边撕
步骤 7:
把牛肉撕成丝备用
步骤 8:
热锅凉油放入肉丝,进行煸炒
步骤 9:
依次放入花椒、辣椒丝、白糖和余下的红烧汁20毫升
步骤 10:
把油和水分都煸没后,最后放入芝麻
步骤 11:
刷剧下饭的灵魂伴侣做好了,我家最喜欢夹馒头里吃了,賊香……
步骤 12:
隔着屏幕都会想吃有木有