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步骤 1:
1.先把排骨泡凉水,30分钟以后把血水泡出来… 2.锅内放凉水,把泡好的排骨放入锅中,再放三段大葱,两个大料,三片姜,少许料酒…把血水煮出去… 3.然后就到这图这个步骤了!因为之前忘记拍照了!锅内少许油…放入5块冰糖…再放入排骨,翻炒,放两勺老抽,给排骨上色…
步骤 2:
另起火,放入调料…葱,姜,香叶,桂皮,大料等…
步骤 3:
放入刚炒过的排骨
步骤 4:
锅中加入热水,要热水哦!大15分钟后,转小火,慢慢炖…大概1个小时,用筷子插下排骨肉,软嫩了就大火,可以收汁了!
步骤 5:
排骨捞出
步骤 6:
很香哦!希望能帮到你们…
1.一开始泡血水的时候要凉水泡2.凉水下锅煮排骨3.再次换锅炒完排骨时候,要加热水哦!
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