红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼处理干净后鱼身两侧划几刀备用。

• 步骤 2：

  

  锅里倒入适量的食用油，放入鲈鱼煎制两面金黄。

• 步骤 3：

  

  把鱼移到锅底旁边，放入切好的蒜片辣椒和八角，翻炒出香味，顺锅边淋入料酒。

• 步骤 4：

  

  加入红烧酱油。

• 步骤 5：

  

  加入生抽和蚝油，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入一碗热水，加入盐，搅拌几下盖上盖子炖十分钟。

• 步骤 7：

  

  最后大火稍微收汁，出锅装盘用少许的香菜或者香葱点缀即可。

• 步骤 8：

  

  美味出锅啦！

• 步骤 9：

  

  简单易做零失败！

• 步骤 10：

  

  鲜香可口，入味十足！