鱼米豆花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮好的盒豆腐切小块备用。

• 步骤 2：

  

  红椒、甜豆洗净改刀、玉米粒备用。

• 步骤 3：

  

  鱼肉切粒、鸡肉切粒加料酒白胡椒腌制去腥。（白胡椒大约用0·5g）

• 步骤 4：

  

  锅烧热加油煸鸡肉和鱼肉。

• 步骤 5：

  

  鸡肉变色加葱煸香烹入料酒、放玉米粒加高汤烧开，

• 步骤 6：

  

  烧制片刻后放甜豆红椒加盐、白胡椒、糖。

• 步骤 7：

  

  放豆腐块淋鲍汁和鸡汁水淀粉勾芡淋香麻油即可。

• 步骤 8：

  

  成品。

• 步骤 9：

  

  成品。