鱼香白菜虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大白菜&冷冻黑虎虾~

• 步骤 2：

  

  白菜撸几片叶子，把白菜帮子和叶子分离；叶子用手撕碎成片，白菜帮子斜切成滚刀片；黑虎虾的虾头揪下来留着有用，虾身煮熟剥去壳备用；

• 步骤 3：

  

  调一下鱼香汁：两勺生抽、两勺腊八醋、一勺糖、两勺红油、半勺盐、一大勺水淀粉，搅拌均匀备用；

• 步骤 4：

  

  热锅下白菜帮子块，爆炒10几秒；

• 步骤 5：

  

  倒入虾球和白菜叶子，继续爆炒；

• 步骤 6：

  

  炒到白菜‘塌秧儿’了就是熟了，把鱼香汁倒进去翻炒几下，酱汁包裹住白菜就好了，可以出锅了~

• 步骤 7：

  

  成品~ 酸辣爽脆很好吃~

• 步骤 8：

  

  那么我为什么要留下黑虎虾的虾头呢？因为惊蛰都过了，该给月季埋有机肥了 把虾头、肉片这些厨余有机物埋在月季花植株下，过一阵子月季会开出拳头大的花朵 所以半盒黑虎虾除了吃还能期待美丽的花朵，真是太值了~