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步骤 1:
准备所需食材
步骤 2:
这是我提前高压锅压出来的猪骨汤,筒骨焯水后加一块姜,大半锅热水,高压锅压30分钟即可。
步骤 3:
干贝洗净,温水浸泡30分钟至软,泡干贝的水留着备用
步骤 4:
萝卜去皮切滚刀块。
步骤 5:
北鼎焖炖锅加水中火烧开,倒入萝卜煮20分钟,萝卜变透明即可捞出,水倒掉。
步骤 6:
重新放入萝卜,加入干贝,泡干贝的水,猪骨汤
步骤 7:
盖上锅盖,中火炖煮20分钟
步骤 8:
加盐调味撒入芹菜末增香,即可。
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
干贝可提前一个晚上浸泡。猪骨汤做法很简单,平时买点猪筒骨或是脊骨熬煮,晾凉了分袋冷冻,用时取一袋就可以了。没有的话,也可用清水代替。
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