山药蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨用面粉抓洗一下，冲洗干净，这样能更好的洗去排骨表面的油

• 步骤 2：

  

  洗好的排骨，放入蒜末，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，盐，淀粉抓拌均匀

• 步骤 3：

  

  再放点食用油，抓拌一下，腌制四十分钟

• 步骤 4：

  

  山药去皮切成段，记得带手套操作，山药对皮肤比较刺激

• 步骤 5：

  

  铺入盘中，把排骨铺在山药上，把料汁也倒进去

• 步骤 6：

  

  放入蒸箱或者蒸锅蒸1小时

• 步骤 7：

  

  最后出锅撒上葱花即可！