绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ⃣ 1⃣带皮绿豆300克，放适量水中浸泡，冰箱中放置2天，然后用木铲轻按去皮。脱皮有点慢，可以选择直接买去皮绿豆。 2⃣去好皮的绿豆放电饭煲中，选择煮饭键

• 步骤 2：

  

  3⃣煮好后放料理机打碎，更细腻 4⃣锅中放5克黄油翻炒至完全化掉，放打好的绿豆泥，放60克白糖小火翻炒，炒干多余的水分，直至绿豆泥成型变干。

• 步骤 3：

  

  5⃣降温后的绿豆泥放面案上戴一次性手套揉搓，分成均等的小球，按成面皮厚，里面包上三种不同的配料(抹茶粉、可可粉、蔓越莓)双手揉成均匀的面团，放模具中按压成型。

• 步骤 4：

  

  看细节

• 步骤 5：

  

  完美