超级简单的珍珠丸子‼️软糯鲜香，一口一个
今天用家里的糯米做个珍珠丸子，软糯鲜香，团团圆圆，做法简单，喜欢吃的朋友一起做起来吧！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
珍珠丸子收藏
浏览 16662
收藏 91
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉馅 300克
- 糯米 400克
- 葱 1根
- 姜 3片
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 十三香 半勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美初榨原酿生抽 1勺
- 淀粉 适量
- 食用油 1勺
珍珠丸子的做法步骤
-
步骤 1：
提前泡好的糯米，肉馅，葱花，姜末，鸡蛋
-
步骤 2：
肉馅里放入葱花姜末，适量盐，半勺十三香，1勺料酒，1勺生抽，适量淀粉
-
步骤 3：
顺着一个方向搅拌至上劲儿，放入1把沥干水分的糯米，倒入1勺食用油搅拌均匀搓成丸子，放到糯米里滚一下，使其均匀的裹上糯米，放入锅里，水开蒸25分钟即可出锅！
-
步骤 4：
软糯鲜香，营养又健康的珍珠丸子，家里人都抢着吃✌️
小贴士
糯米提前泡8小时以上，沥干水分再用。
