蛋黄虾仁蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切长方形厚片，腊肠切片，每片豆腐夹两片腊肠，叠放在盘子中央

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，加适量温水，倒在豆腐两边，水开上锅中火蒸五分钟

• 步骤 3：

  

  咸蛋黄用勺子按碎，虾仁剁碎

• 步骤 4：

  

  鸡蛋蒸至定型，蛋黄和虾仁碎分开铺在鸡蛋上，再上锅蒸十分钟

• 步骤 5：

  

  出锅淋上酱油，喜欢香油也可以加一点