口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  起锅烧水，鸡腿凉水下锅，加入葱段姜片料酒

• 步骤 2：

  

  煮鸡腿期间把花生米炒熟，空气炸锅180度10分钟，没有空气炸锅的用炒锅炒熟，不用放油

• 步骤 3：

  

  把蒜，香菜，葱切沫

• 步骤 4：

  

  鸡腿煮熟捞出过凉水备用，让肉质更紧实也更好脱骨，我买的大鸡腿，煮25到30分钟

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，把蒜末炒熟

• 步骤 6：

  

  碗里放辣椒油

• 步骤 7：

  

  把热蒜油倒入碗中

• 步骤 8：

  

  碗中加入3勺生抽，1勺陈醋，3勺麻油，2小匙盐拌匀

• 步骤 9：

  

  把鸡腿剔骨，有两根骨头特别好剔，切成条

• 步骤 10：

  

  淋上调好的料汁

• 步骤 11：

  

  花生炒熟用擀面杖擀碎，有拉蒜器的用拉蒜器更方便

• 步骤 12：

  

  撒上花生碎

• 步骤 13：

  

  放葱花香菜碎

• 步骤 14：

  

  拌匀开始享用吧

• 步骤 15：

  

  吃到一半的，特别香～