抹茶软心巴斯克的做法步骤

• 步骤 1：

  

  抹茶粉用70度热水化开

• 步骤 2：

  

  倒入一半淡奶油

• 步骤 3：

  

  倒回剩下的淡奶油搅匀

• 步骤 4：

  

  黄蔗糖和玉米淀粉搅拌一下

• 步骤 5：

  

  倒入软化奶酪糊拌匀

• 步骤 6：

  

  分多次倒入蛋液

• 步骤 7：

  

  最后倒入抹茶液搅拌过筛

• 步骤 8：

  

  倒入6寸模具中

• 步骤 9：

  

  240度烤28分钟

• 步骤 10：

  

  取出晾凉，冰箱冷藏4小时

• 步骤 11：

  

  可以看到蛋糕中心是松软的状态