红枣核桃南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂，

• 步骤 2：

  

  蒸好的南瓜用料理机打成泥，也可以直接用勺子压成泥，冷却后加入牛奶、干酵母

• 步骤 3：

  

  按个人喜好加入细砂糖，少许盐，面粉过筛进南瓜糊里，用蛋抽搅拌混合

• 步骤 4：

  

  红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保留整块

• 步骤 5：

  

  面糊里加入切碎的红枣和核桃拌匀

• 步骤 6：

  

  模具用水打湿，底部放几个核桃和红枣

• 步骤 7：

  

  把拌好的面糊倒进学厨咕咕洛夫模具里

• 步骤 8：

  

  锅里放温水，把面糊放进锅里发酵至约模具的八分满，就是发酵到2-3倍大，蒸锅水开后放进去蒸约30-35分钟

• 步骤 9：

  

  蒸熟后稍微晾一下，然后用手把发糕边缘往里面按一下分离模具

• 步骤 10：

  

  再倒扣过来敲两下就脱模了