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步骤 1:
将黄油和纯净水倒入锅中、加入糖、盐搅拌均匀。
步骤 2:
等水煮至冒泡后,关火。迅速倒入筛好的低筋面粉。
步骤 3:
搅拌至没有干粉,开小火,持续搅拌到硅胶铲划一下底部,有一层薄膜出现,关火。
步骤 4:
将鸡蛋打散,等面糊温热不烫手时,少量多次的家蛋液,蛋液与面糊要充分融合,硅胶铲铲起时,面糊要自有落体呈倒三角形。
步骤 5:
裱花袋中套上6齿的裱花嘴,将面糊倒入裱花袋中。
步骤 6:
烤盘上铺上锡纸并刷上油,防止粘连。在烤盘上均匀的挤上面糊,并留出一定的距离。
步骤 7:
最后用火星人蒸烤一体集成灶,热风烧烤模式,设定温度200度,时间15分钟,切记烤泡芙的过程中一定不要打开蒸烤箱哦!
步骤 8:
最后美味出炉!超级好吃,强烈推荐哦!
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