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步骤 1:
所以食材过称备用
步骤 2:
糯米粉、米粉、糖粉混合拌匀
步骤 3:
一边拌一边加入清水
步骤 4:
加到米粉都成颗粒状无散的干粉即可
步骤 5:
将1/3米粉筛入容器(刷上食用油)整平
步骤 6:
蒸锅加水大火烧开隔水蒸5分钟关火
步骤 7:
取出的米粉上加入1/2的豆沙馅,涂抹均匀
步骤 8:
抹好的豆沙馅上再筛入1/3的米粉整平
步骤 9:
上锅大火再蒸5分钟取出
步骤 10:
取出后再加入剩下的1/2豆沙馅整平
步骤 11:
上面筛入最后的1/3米粉整平
步骤 12:
表面撒上蔓越莓干、葡萄干及核桃仁再上锅大火烧开蒸20分钟左右即可
步骤 13:
摆脱装盘,美味可口的重阳糕就可以跟家人一起享用了
步骤 14:
再来一张摆盘
操作有点繁琐,但味道绝对美味。容器要刷油,这样容易脱落
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