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步骤 1:
玉米面+糯米粉+白糖混合均匀,倒温水揉成面团。(温水看着添加,能揉成光滑面团就行)静置15分钟
步骤 2:
将揉好的面团分等份小剂子
步骤 3:
捏窝窝头啦
步骤 4:
这样子的
步骤 5:
窝窝头底下铺油纸
步骤 6:
水开上锅蒸10分钟
步骤 7:
热腾腾出锅啦
步骤 8:
成品
步骤 9:
开吃~
关于玉米面和糯米粉的比例。想要口感糙一些,就加大玉米面的量,糯米粉的量相应减少。想要口感细腻,比例就反过来。发酵版的就加酵母。
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红枣玉米面窝头
野菜小窝头
红枣杂粮窝窝头
一口小花卷
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窝窝头
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