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步骤 1:
整只鸡不用砍,脖子也可以留着。洗干净血水,刮除贴骨血。沥干或用厨房纸擦干。抹上30克盐焗鸡粉,冷藏腌制半小时 配料表写750克鸡,腌制出来太咸,再加250-500克肉最适合。
步骤 2:
电饭煲姜葱垫底,放上鸡,倒入50毫升水(不用加油,鸡皮会出油),按快速煮饭。跳保温程序后再焖15分钟
步骤 3:
取出用剪刀好,装盘摆香菜
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