番薯栗子糖水【初味日记】

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

番薯栗子糖水【初味日记】收藏

浏览 131312 收藏 2549 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 番薯 2个
  • 栗子 适量
  • 冰糖 适量
  • 红糖 2块
  • 适量
  • 适量

小贴士

/栗子/
1、栗子煮之前开口是为了后续剥壳的时候更容易处理。
2、冷水下锅煮,可以减少煮制的时间。
3、栗子要趁热剥壳,放凉了再剥就不好剥了。实在太烫的,可以加一丢丢凉水,稍微降温一下,但还是要趁栗子温热的时候快点剥壳。

/番薯/
1、视频中用的是红薯,也可以用其他品种代替。
2、番薯不能煮太久,用筷子可以轻易戳开即可。
3、如果用的栗子是去壳的生栗子。那就要把栗子煮一会儿再下番薯煮。