虾米炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好要用到的食材。

• 步骤 2：

  

  虾米洗净沥干水备用。红椒切丝、大蒜切碎、葱切末。

• 步骤 3：

  

  丝瓜去皮洗净切滚刀状。

• 步骤 4：

  

  锅烧热倒入少许油，爆香大蒜。

• 步骤 5：

  

  再放入虾米炒香，然后加1勺料酒翻炒。

• 步骤 6：

  

  放入丝瓜，再加一勺盐，小火翻炒。

• 步骤 7：

  

  炒到丝瓜变软，再倒入红椒大火翻炒2分钟。

• 步骤 8：

  

  最后起锅装盘撒点葱花。

• 步骤 9：

  

  开吃啦~