玫瑰司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取两克干玫瑰，用50g开水浸泡

• 步骤 2：

  

  余下的4g玫瑰花，去掉花托和花萼，只要花瓣，撕碎

• 步骤 3：

  

  黄油室温软化

• 步骤 4：

  

  软化的黄油，加入食盐、低粉、泡打粉！ 用手搓成粗玉米粉的状态，如图

• 步骤 5：

  

  泡过的玫瑰花水过滤到面粉里，泡过的玫瑰花不要了 再加入全蛋液

• 步骤 6：

  

  用刮刀拌成团，不要过度搅拌！拌均匀就行

• 步骤 7：

  

  加入撕碎的玫瑰花

• 步骤 8：

  

  拌匀

• 步骤 9：

  

  预热烤箱，上下管200° 此时的面团十分粘手，揉面垫撒一层低粉，面团擀成厚约1.2㎝的圆饼状

• 步骤 10：

  

  平均切成八份

• 步骤 11：

  

  放入烤盘（摆放的时候留点距离，会膨胀）表面刷一层全蛋液！送去预热好的烤箱中层！烘烤15分钟

• 步骤 12：

  

  膨胀了吧

• 步骤 13：

  

  玫瑰味相当浓郁，烤了八个，我三岁的儿子一会儿就吃完了！幸好提前藏起来一个，不然连拍照的都没了