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家常卤味收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 4个
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 冰糖 6粒
- 蒜 3瓣
- 干辣椒 2个
- 盐 1克
- 姜 3片
- 水 适量
- 六月香葱伴侣豆瓣酱 2勺
- 六月鲜特级原汁酱油 2勺
- 豆腐 适量
- 面筋 适量
- 鸭血 适量
- 花生米 适量克
- 鸡丸 适量
家常卤味的做法步骤
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步骤 1：
准备原料。
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步骤 2：
炸豆腐，更易卤制入味。
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步骤 3：
花生米泡发。
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步骤 4：
根据食材的量准备一口深锅，加水、2勺六月香葱伴侣豆瓣酱、2勺六月鲜特级原汁酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺盐、1勺糖、葱姜蒜适量、干辣椒，搅拌均匀加热。
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步骤 5：
卤汤。
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步骤 6：
卤好的食材随吃随取，泡着更入味。
小贴士
卤好的食材随吃随取，泡着更入味。
