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步骤 1:
准备材料。黄油室温软化。烤箱200度预热。
步骤 2:
金龙鱼面包粉高筋面粉过筛入厨师机盆里。
步骤 3:
将盐、糖、酵母粉放入盆里。
步骤 4:
倒入牛奶,搅拌均匀。
步骤 5:
搅拌至面团光滑无颗粒。
步骤 6:
最后加入黄油,搅拌至面团可以拉出薄膜。
步骤 7:
面团搅拌好了以后,取出,盖上湿布,发酵至两倍大。
步骤 8:
用手沾上面粉在面团上戳一下,不回缩就是发酵完成了。
步骤 9:
将面团分成10等份。滚圆了,盖上湿布,松弛发酵20分钟。
步骤 10:
将一个面团擀成长条形。包上羊奶酪,两边折叠起来,卷起。放入面包盒里。
步骤 11:
继续再次发酵至2倍大。
步骤 12:
表面撒上帕玛森芝士粉。
步骤 13:
模具放入烤箱下层,200度烤30分钟。晾凉就可以吃了
1、 可以用别的馅,也很好吃。2、 烤的时候观察表面,如果有点糊,就盖上锡纸。
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