帕玛森羊奶酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。黄油室温软化。烤箱200度预热。

• 步骤 2：

  

  金龙鱼面包粉高筋面粉过筛入厨师机盆里。

• 步骤 3：

  

  将盐、糖、酵母粉放入盆里。

• 步骤 4：

  

  倒入牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  搅拌至面团光滑无颗粒。

• 步骤 6：

  

  最后加入黄油，搅拌至面团可以拉出薄膜。

• 步骤 7：

  

  面团搅拌好了以后，取出，盖上湿布，发酵至两倍大。

• 步骤 8：

  

  用手沾上面粉在面团上戳一下，不回缩就是发酵完成了。

• 步骤 9：

  

  将面团分成10等份。滚圆了，盖上湿布，松弛发酵20分钟。

• 步骤 10：

  

  将一个面团擀成长条形。包上羊奶酪，两边折叠起来，卷起。放入面包盒里。

• 步骤 11：

  

  继续再次发酵至2倍大。

• 步骤 12：

  

  表面撒上帕玛森芝士粉。

• 步骤 13：

  

  模具放入烤箱下层，200度烤30分钟。晾凉就可以吃了