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步骤 1:
做法也简单,把糯米面加白糖和少量小苏打,拌均匀之后加入适量水揉成面团,比饺子面稍微软一点。
步骤 2:
把揉好的面搓成长条放在面板上,再切成小条,像图片这样。撒点干面粉,防止粘。
步骤 3:
锅里加入多一些的油,油热后像我这样用手稍微搓一下,一个一个放入油锅,中小火炸最好,火太急了的话容易炸糊了。
步骤 4:
砸炸到表面金黄,全部都飘在油锅上就好了。
步骤 5:
和面的时候也可以不加糖,等炸好之后出锅蘸白糖或者是蜂蜜吃,味道也很好。
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