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步骤 1:
1.玉米油,糖(蛋黄糊用),混合乳化
步骤 2:
2,蛋黄加入1中,搅匀
步骤 3:
3,低筋面粉过筛加入2中,搅拌均匀成蛋黄糊
步骤 4:
4,巧克力粉先用开水调成糊状
步骤 5:
5,把4加入到蛋黄糊里,搅拌均匀
步骤 6:
、6,把巧克力糊搅拌均匀
步骤 7:
7,蛋白加入柠檬汁将糖分3次加入打发成硬发泡
步骤 8:
,8,将蛋白加入蛋黄糊里,搅拌均匀
步骤 9:
9,倒入模具,蒸烤箱调“上下烤”功能预热至185度烤 30-35分
步骤 10:
10,出炉倒扣
步骤 11:
香喷喷的蛋糕出炉了
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布朗尼蛋糕
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