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开边鲈鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 1条
- 葱姜 适量
- 盐 2克
- 橄榄油 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 小米辣 1个
开边鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
鲈鱼洗净，头尾切段。
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步骤 3：
鱼身中间的鱼骨去掉，把肉片下来，将肉切成梳子状。
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步骤 4：
鱼摆入盘中。
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步骤 5：
淋上料酒，生抽
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步骤 6：
鱼身上摆入辣椒圈。
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步骤 7：
撒上食用盐，放上姜片，葱段，腌制15分钟。
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步骤 8：
我用的蒸箱，蒸锅隔水蒸也可以，大火蒸7-8分钟即可。（一斤鱼的时间）
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步骤 9：
取出夹掉葱段姜片，撒上葱丝，淋上生抽。
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步骤 10：
淋上热油就好啦！
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步骤 11：
鲈鱼这样做好吃好看又应景。
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步骤 12：
不腥不腻，营养美味，简单易上手的一道家宴大菜。
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步骤 13：
鲈鱼最好吃的做法，超鲜嫩。
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步骤 14：
做了一大桌子菜，一家人围在桌前畅聊，这就是最简单的幸福啦！
