清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材： 鲈鱼1条、生姜、大蒜、香葱、香菜、花生油、味事达极味鲜酱油

• 步骤 2：

  

  鲈鱼去鱼鳃、去内脏，清洗干净沥干水，在鱼身上划几个刀痕，然后涂抹少许盐，放生姜丝、大蒜，垫盘底，鱼肚、鱼嘴也塞少许生姜丝，鱼上面也放些蒜末、生姜丝。

• 步骤 3：

  

  蒸锅倒入适量的水，煮沸之后，隔水放入鱼盘，旺火蒸8分钟。

• 步骤 4：

  

  蒸熟之后，焖一分钟，开盖，把清洗干净的香葱、香菜放在鱼上面。

• 步骤 5：

  

  倒入味事达，极味鲜酱油，在鱼盘上，不要淋在鱼上面哦。

• 步骤 6：

  

  锅烧热，倒入适量的花生油，放生姜、大蒜，爆香，把热油淋在鱼上面，发出滋滋声响。清蒸鲈鱼就蒸熟，端上桌了。