健康的烤全鸡自己做！超简单哒！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选一只三黄鸡，嫩一点，好看一点~这样拍照好看嘛嘿嘿！

• 步骤 2：

  

  把鸡洗干净，主要是去除血水，这样烤出来就没有腥味了。注意是整鸡噢！别拆，要的就是这个仪式感嘛~

• 步骤 3：

  

  剪去鸡爪子的指甲、脖子、屁屁部分。

• 步骤 4：

  

  用厨房纸擦干水份，内外都得擦干。

• 步骤 5：

  

  调味：这款酱料超百搭，平时豆子们烤鸡翅啊烤肉啊都可以用呢！ 把耗油、番茄酱、黄豆酱放在一起，看个人口味选择是否放辣椒面，最后加入蒜泥，混合均匀。

• 步骤 6：

  

  鸡表面撒一层盐。

• 步骤 7：

  

  接下来按摩的这个步骤大家不陌生，要注意每个角落都要抹到，包括鸡的肚子里面。 注意：戴上手套，要不给鸡做按摩的同时自己的手也给入味了，腌得怪疼的～～～

• 步骤 8：

  

  把鸡脚塞到肚子里面去，这样在烤的时候能保持鸡脚湿度，一点都不硬！

• 步骤 9：

  

  盖上保鲜膜，室温腌制3-4个小时或者冷藏一晚。我是等不了一晚了，当天就要啃?

• 步骤 10：

  

  这次用“美的智能空气炸微波炉”用微波+空气炸功能，烤得特别快！这样就能快速所住水分，把外皮烤脆，但还有很多汁水！

• 步骤 11：

  

  把油纸垫在微波炉底部，再放上烤架。

• 步骤 12：

  

  腌制好的鸡放在烤架上。

• 步骤 13：

  

  设置微波空炸档，或者用智能内置菜单22号（根据鸡大小灵活选择）。我分别烤了大小两只鸡，不到1公斤和1.5公斤，总共时间30分钟至48分钟，给大家参考下~

• 步骤 14：

  

  第15分钟检查一下用不用翻面。我感觉烤得还蛮均匀的，不需要翻面，可以稍微调整一下位置，让上色不深的位置冲上。

• 步骤 15：

  

  烤到整鸡上色满意，?出炉～～～

• 步骤 16：

  

  咔嚓咔嚓！拍好照片快点来开动吧！