自带美颜的粗粮之青稞苦荞小花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

• 步骤 2：

  

  温水将酵母化开

• 步骤 3：

  

  将面用筷子搅成絮状后揉和成光滑的面团，面团浅黄色的颜色很好看 馒头花卷儿的光洁程度在于面揉的光滑程度，揉的越光滑的面团成品光泽越好

• 步骤 4：

  

  将面擀成长方形，厚薄一致

• 步骤 5：

  

  薄薄的刷一层食用油，撒少许盐，1/3向上折起来

• 步骤 6：

  

  再将剩余的反折过来，整理一下，用擀面杖轻轻擀下

• 步骤 7：

  

  均匀切成宽2厘米左右的条

• 步骤 8：

  

  将两个叠一起，用筷子在中间压下去

• 步骤 9：

  

  将面轻拉拉下横放筷子上，扭一下就可以了

• 步骤 10：

  

  放入笼屉，静置醒发20分钟，面团变大变的轻盈

• 步骤 11：

  

  放入锅中，冷水上锅，大火烧开，上气后蒸15分钟

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品