葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一天晚上炸葱油，葱头洗干净，切碎容易出味，然后用油小火炸干。

• 步骤 2：

  

  捞起葱头，睡觉去，剩下的第二天早上再来……

• 步骤 3：

  

  生抽、老抽、蚝油、糖、盐、味精用开水兑好调开备用

• 步骤 4：

  

  碱水面比较好吃，我喜欢用这个，个人喜欢

• 步骤 5：

  

  水开后放入面条，

• 步骤 6：

  

  水开后捞起，面条用冷水过一下，也就是过冷河

• 步骤 7：

  

  水开后再次煮面条，水开后加少许凉水

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖

• 步骤 9：

  

  水开后关火，捞起沥干水

• 步骤 10：

  

  装入大碗方便拌面

• 步骤 11：

  

  舀入4勺味汁

• 步骤 12：

  

  拌匀后再放葱油拌匀

• 步骤 13：

  

  即可装盘

• 步骤 14：

  

  开吃

• 步骤 15：

  

  对了，这个是2人份的早餐，各人按食量调节

• 步骤 16：

  

  香气四溢

• 步骤 17：

  

  你也试一下！