粗粮荞面之千丝卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  层层酥脆

• 步骤 2：

  

  将盐加入水中，倒入金龙鱼多用途荞麦小麦粉

• 步骤 3：

  

  用筷子将面搅成絮状，手揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  均匀分成6小块，盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 5：

  

  取一块面团擀开擀成长方型，薄薄刷一层食用油，撒少许盐

• 步骤 6：

  

  用刀划成一条一条的

• 步骤 7：

  

  卷起来，表面刷油，放一边静置会让面醒的更有韧性

• 步骤 8：

  

  将醒好的面拉长，从两头向中间慢慢卷起 醒好的面可以拉的很长也不会断

• 步骤 9：

  

  叠起来，用掌心按压一下

• 步骤 10：

  

  依次全部做好

• 步骤 11：

  

  电饼铛刷油，油多一些，将饼放入电饼铛中，煎至两面金黄，饼明显变的蓬松后，用铲子按压饼面让饼丝更松散 要小火低档位，不然会容易出现表面脆了里面大熟的情况

• 步骤 12：

  

  粗粮更健康

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品