肉松海苔面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合

• 步骤 2：

  

  先将面团食材里液体倒入面包机里

• 步骤 3：

  

  再加入奶粉、酵母、面粉

• 步骤 4：

  

  按和面程序30分钟

• 步骤 5：

  

  大约15分钟左右再加入黄油继续和面

• 步骤 6：

  

  程序结束后成松软的面团，没等和出手膜，囗感也不差

• 步骤 7：

  

  将面团整形，放入盆中

• 步骤 8：

  

  放入烤箱里发酵大约30-35度左右，底盘加入温水，注意水不要烫手哦，把和面盆架起来，以防烫死酵母，

• 步骤 9：

  

  约1小时完成发酵，面团发酵到1.5倍左右，手指按下不回弹就是发酵成功了

• 步骤 10：

  

  面团排气，放一边醒一会儿面

• 步骤 11：

  

  准备配料，肉松，海苔尽量剪小

• 步骤 12：

  

  将面团擀成长方形挤上沙拉酱

• 步骤 13：

  

  抺开，留长边别抹，以便收囗

• 步骤 14：

  

  均匀洒上肉松和海苔，长边没抺沙拉酱那边不要洒哦！

• 步骤 15：

  

  卷起收囗朝下

• 步骤 16：

  

  1/2切开，再一条卷几下，重复另一条

• 步骤 17：

  

  再将2条卷一起

• 步骤 18：

  

  大约三折的样子，放模具内，记得收囗朝下

• 步骤 19：

  

  二次发酵，大约1小时左右，

• 步骤 20：

  

  大约9分满时

• 步骤 21：

  

  轻轻的涂上蛋黄液

• 步骤 22：

  

  烤箱180度预热10分钟，放入面包坯

• 步骤 23：

  

  15分钟左右放上锡纸盖上以防烤焦肉松、海苔

• 步骤 24：

  

  再烤20分钟即可，拿出面包震两下，以便脱膜

• 步骤 25：

  

  放在架子上晾凉

• 步骤 26：

  

  早餐搭配个荷包蛋、一杯咖啡，

• 步骤 27：

  

  松软，好吃！