经典6寸戚风蛋糕

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经典6寸戚风蛋糕收藏

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所需食材

  • 蛋黄糊部分
  • 蛋黄 45克
  • 牛奶 40克
  • 色拉油 40克
  • 低筋面粉 50克
  • 蛋白部分
  • 蛋白 90克
  • 砂糖 40克
  • 柠檬汁 4克
  • 1克

小贴士

做8寸,此配方*0.78
戚风烘烤全程,切不可开烤箱门,致使温度骤降,导致戚风蛋糕回缩塌陷