蒜蓉油麦菜

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所需食材

  • 油麦菜 300克
  • 独祘 三瓣
  • 耗油 一勺
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量

小贴士

1.耗油有咸味,放了耗油后放盐就要适量了,放多了会咸的。
2.油麦菜一定要控干水分,不然炒的时候会出水很多。
3.油麦菜要快速炒,这样才能保持油麦菜的脆感,炒的时间长了油麦菜就会流失营养,口感会变得不好。