快手卤味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹌鹑蛋洗干净后，冷水下锅，煮熟。

• 步骤 2：

  

  煮熟的鹌鹑蛋剥壳，备用。

• 步骤 3：

  

  鸡脚，鸭脚，鸭翅清洗干净，剁开(不剁也是可以的，看你喜欢)，焯水(可以放葱姜料酒，我没有这个习惯就不放了)。

• 步骤 4：

  

  焯水后，清洗干净，备用。

• 步骤 5：

  

  豆腐片切小块，备用。

• 步骤 6：

  

  火腿切条，备用。

• 步骤 7：

  

  海带结清洗干净，备用。

• 步骤 8：

  

  锅里倒入卤水汁

• 步骤 9：

  

  加入食用水，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  倒入鸡脚，鸭脚，鸭翅，大火煮开后，转小火慢炖。

• 步骤 11：

  

  鸡脚，鸭脚，鸭翅炖至你喜欢的软度，就可以放海带结，豆腐切，火腿，鹌鹑蛋，再炖至全部材料熟透，就可以关火了。(关火后可以盖盖子焖一下)

• 步骤 12：

  

  完成