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步骤 1:
准备好材料开整
步骤 2:
土豆去皮切成硬币厚度的土豆片,我用的切片器省时省力又不贵。
步骤 3:
七成油温炸土豆片,炸至金黄捞出,想脆点就升高油温复炸一遍。
步骤 4:
锅里放少许油放入干辣椒炒一下放入香菜和土豆片翻炒几下调味即可。
步骤 5:
真的好吃,就是吃多了屁股疼
炸土豆片的时候炸至微微黄就可以关火或及时捞出,不然容易炸糊。
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