外焦里嫩的女神可乐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切成两三厘米的小块，大火蒸15分钟。其实也可以切成薄片，那样更节省蒸的时间。

• 步骤 2：

  

  趁热倒成土豆泥。

• 步骤 3：

  

  加入炒香的肉沫和洋葱

• 步骤 4：

  

  加入盐和胡椒粉调味。材料都是熟的，少量多次加入盐，过程中可以通过品尝控制咸淡。

• 步骤 5：

  

  拌匀。

• 步骤 6：

  

  用手捏成团稍微压扁，大小看自己喜欢就好。先蘸一下蛋液，然后滚上面包糠。

• 步骤 7：

  

  锅中放油，烧至六成热，小火炸土豆可乐饼，因为原材料都是熟的，只要炸到外表金黄就可以了。

• 步骤 8：

  

  外焦里嫩，非常香。表面可以挤点沙拉酱或者番茄酱，会更诱人哦。